主料:
鸡爪，
6个
辅料:
生抽，
2勺，
料酒，
2勺，
蜂蜜，
1勺，
烧烤酱，
1勺红油腐乳汁，1勺大蒜，
3瓣，
生姜，
2片，
盐，
1匙照烧凤爪的做法步骤
1.原料
2.调料
3.鸡爪洗净去掉脚甲，用烧烤酱和少许盐腌制30分钟
4.照烧汁的配制：2勺生抽、2勺料酒、1勺蜂蜜，大蒜剁碎
5.锅内入适量油烧至六成热，入蒜末炒香，下入鸡爪翻炒，让鸡爪均匀地裹上油
6.待鸡爪呈现微微的焦黄色时，下入红油腐乳汁继续翻炒2分钟
7.最后下入照烧汁稍炒
8.加入快没过鸡爪的清水，盖盖中火焖至收汁即可
9.成品
小窍门&温馨提示
鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪是一道上档次的名菜。 鸡爪多皮、多筋，胶质大，常用于煮汤，也宜于卤、酱。鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹，多吃具有美容功效。据资料记载，科研人员发现鸡爪中含有四种蛋白质成分能够软化血管，有效抑制高血压。
TAGS：
热菜 家常菜 产妇 儿童 朋友聚餐 秋季食谱 午餐 鸡爪
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 香肠炒生菜的做法,香肠炒生菜怎么做,香肠炒生菜的家常做法,香肠炒生菜有毒吗,青菜炒香肠,生香肠直接炒
下一篇： 红烧鸡爪的做法,红烧鸡爪怎么做,红烧鸡爪怎么弄才好吃又简单,红烧鸡爪怎么烧法,红烧鸡爪怎么烧才好吃视频,红烧鸡爪的制作方法和配料
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
